Ніж Arcos японський Янагина 240 мм Universal (289904) D4-2026

Характеристики Серія: Universal Призначення: Шеф, японські Матеріал леза: неіржавка сталь NITRUM Матеріал ручки: поліоксиметилен Колір: чорний Довжина леза: 240 мм Заклепки: неіржавка сталь Вага: 303 г Ніж японський Янагина 240 мм серії «Universal» Arcos використовують для тонкого слайсерного нарізання риби під час приготування суші. Ніж для суші «янагину» у перекладі означає «лист верби» за візуальною схожістю з листям цього дерева.