Концентрований сік Eva Полуничний 5 л/6.5 кг D5-2026

Концентрований освітлений сік полуниці виробляється зі стиглих, свіжих ягід полуниці різних сортів. Сік має характерний насичений смак і запах. Продукт має білий виражений темно-червоний колір (унаслідок термічної обробки), після відновлення — насичено-червоний. Сік полуниці у своєму складі має велику кількість аскорбінової кислоти та вітаміну А. Разом ці вітаміни мають властивість зміцнювати імунітет. Також у ягодах багато заліза, кальцію і містяться вітаміни PP, В1, В2, В6, Е, С. Власне виробництво Brix: 65- 67 Кислотність: 5,0% Рекомендації щодо відновлення концентрованого соку: 1. Для визначення смаку, запаху (аромату) й окремих фізико-хімічних показників сік відновлюють питною водою згідно з Гсанпин 2.2.4-17, ДСТУ 7525 або дистильованою водою відповідно до чинної нормативної документації в співвідношенні: до 1 вагової частини соку додають n вагових частин води. 2. Одна вага частина полуничного концентрату до 8,0 води.