Концентрированный сок Eva Апельсиновый 5 л / 6,5 кг D5-2026

Концентрированный осветленный апельсиновый сок изготавливается из спелых, свежих плодов апельсина разных сортов. Сок имеет характерный насыщенный вкус и запах. Продукт имеет темно-оранжевый цвет (в результате термической обработки), после восстановления – желтый. Сок имеет в своем составе большое количество витаминов и питательных веществ, в том числе: витамины В, А, В1, В2, В5, В6, С, Н и РР, а также необходимые минеральные вещества: кальций, магний, железо. Апельсиновый сок представляет собой прекрасную профилактику авитаминоза, укрепляет иммунитет, снижает уровень холестерина в крови, хорошо влияет на деятельность сердечно-сосудистой системы. Собственное производство Brix: 65 - 67 Кислотность: 6-7% Рекомендации по восстановлению концентрированного сока: 1. Для определения вкуса, запаха (аромата) и отдельных физико-химических показателей сок восстанавливают питьевой водой согласно Гсанпин 2.2.4-17, ДСТУ 7525 или дистиллированной водой в соответствии с действующей нормативной документацией в соотношении: к 1 весовой части сока добавляют n весовых частей воды. 2. Одна весовая часть апельсинового концентрата до 5,5 воды.