Нож кухонный Шеф 200 мм KAI Shun (DM-0706) D4-2026

Характеристики

• Серия: Shun
• Артикул: DM-0706
• Тип товара: кухонные ножи
• Тип ножа: европейского типа
• Назначение: шеф
• Длина лезвия, мм.: 200
• Общая длина, мм.: 322
• Материал клинка: дамаск
• Марка материала клинка: VG-10/420J2
• Твердость, HRc (среднее значение): 61
• Материал рукоятки: стабилизированная древесина
• Цвет рукояти: черный
• Материал приборов (больстера, тыльника): нержавеющая сталь
• Покрытие клинка: без покрытия
• Тип режущей кромки: ровная
• Форма заточки: симметричная
• Заточка клинка: Shark